Paas recepten

Over 2 dagen is het dan toch eindelijk Pasen, en het is natuurlijk leuk om iets lekker klaar te maken. Met kerst heb ik hier ook een artikel over geschreven. En ik dacht waarom ook niet met Pasen?! Dus op deze vrijdag een artikel met allemaal lekker hapjes voor Pasen, maar natuurlijk kan je ze altijd eten. Van zoet (cupcakes) tot hartig (Wraps).

In de lente en vooral met pasen vind ik het altijd super leuk om iets met cupcakes te doen. Een lekker beslag en dan versieren met je familie of vrienden. Ik ben opzoek gegaan naar een lekker cupcakes recept:

Wat heb je nodig:
– 200 g bloem
– 1 el bakpoeder (à 7 g)
– 220 g suiker
– 1  vanillestokje of vanille-suiker
– 1  ei
– 180 ml melk
– 60 ml zonnebloemolie
 – Marsepein
– Cupcake vormpjes
 
Verwarm je oven voor op 180 ºC. Meng de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout in een kom door elkaar. Schaap het merg uit het vanillestokje of gebruik vanille-suiker. Meng in een andere kom het ei, met de melk, vanillemerg en zonnebloemolie. Giet beide mengsel bij elkaar en roer dit door elkaar tot een gladde massa. Verdeel de vormpjes over een ijzeren muffinvorm en vul voor deze met beslag. Bak de cupcakes in ongeveer 25 minuten gaar. En laat de cupcakes afkoelen voor je ze gaat decoreren. Dit is een lekker recept voor botercrème.

Ook eten wij thuis altijd koude wraps met feesten. Lekker makkelijk te maken en snel klaar. En meestal is er voor iedereen wel wat lekker bij.

Wat heb je nodig:
– Wraps/tortilla
– Kruidenboter
– Brie
– Zalm
– Plakken worst bijv. salami of kip
– Rucola sla
– Prikkertjes (dit is optioneel)

Smeer elke wraps met kruidenboter of kruidenkaas en beleg deze met iets dat jij lekker vindt. Ik heb bij de ingrediënten wat suggesties, maar je kan er ook zoet beleg op doen. Je kan de wraps nu nog in kleine stukjes snijden en er een prikker in steken, maar dit hoeft niet. En ik vind het ook nog lekker als ze even in de koelkast hebben gelegen, maar dit is ook optioneel.

Ik hoop dat jullie fijne en gezellige paasdagen hebben met familie of vrienden!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s